Robot coupe

Технологическое оборудование фирмы Robot Coupe (Франция)

ОВОЩЕРЕЗКИ

  Съемные бункер и крышки, контактирующие с продуктами, выполнены из нержавеющей стали и ABS –пластика; овощерезки имеют 2 загрузочных отверстия: Д-образное – для крупных овощей (капусты, кабачков, помидоров) и круглое – для овощей вытянутой формы (огурцов, моркови). Овощерезки снабжены системой контролирующих датчиков, блокирующих включение двигателя при неправильной сборке или открытой крышке. Все модели легко подвергаются санитарной обработке. Напряжение 220 В/ 50 Гц (Возможно другое напряжение - подробности уточняйте у менеджера)
Модель Скорость вращения ножей/
Комплект ножей		 Мощность, Вт Габаритные размеры, мм Вес, кг
  • предназначена для нарезки сырых овощей;
  • корпус изготовлен из поликарбоната.

Производительность до 40 кг/ч
1 500 об/мин 400 550×325×300 11
5 ножей:
  • слайсер 2 мм, 4 мм;
  • терка 2 мм;
  • соломка 4×4 мм, 8×8 мм
  • предназначена для нарезки сырых овощей;
  • корпус выполнен из поликарбоната.

Производительность до 60 кг/ч
1 500 об/мин 450 550×320×300 14
5 ножей:
  • слайсер 2 мм, 4 мм;
  • терка 2 мм;
  • соломка 4×4 мм, 8×8 мм
  • предназначена для нарезки сырых и вареных овощей;
  • корпус выполнен из поликарбоната.

Производительность до 80 кг/ч
375 об/мин 500 590х320х300 15
6 ножей:
  • слайсер 2 мм, 4 мм;
  • терка 2 мм;
  • соломка 4×4 мм;
  • комплект для нарезки кубиком (слайсер и решетка) 10×10 мм
  • предназначена для нарезки сырых и вареных овощей;
  • корпус двигателя изготовлен из металла.

Производительность до 80 кг/ч
375 об/мин 500 590×320×304 15
6 ножей:
  • слайсер 2 мм, 4 мм;
  • терка 2 мм;
  • соломка 4×4 мм;
  • комплект для нарезки кубиком (слайсер и решетка) 10×10 мм
  • опция:комплект ножей для фри 8x8 мм или 10x10 мм
  • предназначена для нарезки сырых и вареных овощей;
  • корпус изготовлен из поликарбоната.

Производительность до 250 кг/ч
375 об/мин 550 590×350×320 15
8 ножей:
  • слайсер 2 мм, 5 мм;
  • терка 2 мм;
  • соломка 3×3 мм;
  • комплект для нарезки кубиком (слайсер и решетка) 10×10 мм;
  • для картофеля фри 10×10 мм (2 диска)
  • предназначена для нарезки сырых и вареных овощей;
  • корпус двигателя изготовлен из нержавеющей стали.

Производительность до 300кг/ч
375 об/мин 750 640×350×360 21
8 ножей:
  • слайсер 2 мм, 5 мм;
  • терка 2 мм;
  • соломка 3×3 мм;
  • комплект для нарезки кубиком (слайсер и решетка) 10×10 мм;
  • для картофеля фри 10×10 мм (2 диска)
   

 

Предназначены для нарезки сырых и вареных овощей;

  • напряжение 380 В/ 50 Гц / 3 фазы
  • возможно другое напряжение - подробности уточняйте у менеджера
 
Модель Производительность, кг/ч Скорость вращения ножей, об/мин Мощность, Вт Габаритные размеры, мм Вес, кг
CL 55(автоматич.) до 600 375 1100 480х350х665 39
CL 55 (ручн.)* до 600 375 1100 380х320х920 39
CL 60(автоматич.) до 900 2 скорости: 375
или 750		 1500 720х600х1225 59
CL 60 (ручн.)* до 900 2 скорости: 375
или 750		 1500 545х404х1260 59
* В данной комплектации загрузочное отверстие имеет круглую форму.
Внимание!
Комплект для нарезки кубиками состоит: 1 решетка для кубиков+1 слайсер специально для кубиков
Комплект для приготовления фри состоит: 1 решетка для фри+1 слайсер специально для фри (для бункера с рычагом CL 55 и CL 60 комплект фри не подходит
 

 
Дополнительно:

 

  • Комплект 8 ножей:
    • слайсер 2 мм, 5 мм;
    • терка 2 мм;
    • соломка 3×3 мм;
    • комплект для нарезки кубиком (слайсер и решетка) 10×10 мм;
    • для картофеля фри 10×10 мм (2 диска).-только для бункеров моделей CL 55 (авто) и СL 60 (авто)
  
  • Модульный держатель для дисков из поликарбоната (для дисков  моделей R 502 (кухонный процессор)и CL 50, CL 60)
 
  • Стенд для CL 55 (также подходит для СL 52)

 
Модель CL 55 (в комплекте бункер автоматической и ручной загрузки**
+ комплект 8 ножей + стенд)		 СL 55 (в комплекте бункер автоматический и с рычагом + стенд)
Производительность, кг/ч до 600 до 600
Скорость вращения ножей, об/мин 375 375
Напряжение, В 380 380
Мощность, Вт 1100 1100
Габаритные размеры, мм(без стенда) 625х380х330 625х380х330
Вес, кг (без стенда) 39 24
** В данной комплектации загрузочное отверстие имеет форму полумесяца. Подходит для CL 50, CL52, CL 55

 

Другое оборудование фирмы Robot coupe:

Миксеры
Настольные и напольные измельчители
Кухонные процессоры
Бликсеры