Kolbe

Предлагаем Вашему вниманию волчки - мешалки для измельчения мяса фирмы KOLBE (Германия)

Волчки фирмы KOLBE модельного ряда LW,TW,SW, предназначены для быстрого измельчения бескостного жилованного мяса, мясной обрези на фарш, а также шпика.
Применяются на мясоперерабатывающих предприятиях, в супермаркетах, ресторанах, кулинариях и комбинатах питания.

 
  • широкий модельный ряд;
  • мощный двигатель привода;
  • изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
  • просты в эксплуатации, надежны и долговечны.

Дополнительно:

  • к SW 100 H / SW 98 H

    • Увеличенный бункер (объем 64литра)

  • к SWE 114/I / SWE 114/II

    • Жиловщик
Модель
 LW 82 /
LW 22
настольные		 TW 100 /
TW 98
настольные		 SW 100 /
SW 98		 SW 100 H /
SW 98 H		 SWE 114/I /
SWE 114/II
Емкость бункера, дм3 6 45 45 45 60
Производительность, кг/ч 350 950 950 950 1300 /
1300/2000
Мощность, кВт 1.45 2.9 2.9 2.9 5.5
7.5 /9.5
Напряжения, В 380 / 50 Гц 380 / 50 Гц 380 / 50 Гц 380 / 50 Гц 380 / 50 Гц
Система ножей Unger Н82 / Enterprise E22 Enterprise E32 /
Unger B98		 Enterprise E32 /
Unger B98		 Enterprise E32 /
Unger B98		 Unger D114
Скорость вращения шнека об/мин 220 200 200 200 220 /
220/440
Диаметр режущего устройства, мм 82 / 83 100 / 98 100 / 98 100 / 98 114
Габаритные размеры, мм 515х325х440 /
485х325х440		 900х540х585 /
950х540х585		 900х540х1115
950х540х1115		 900х540х1315
950х540х1315		 1130х680х1075
Вес, кг 35 100 110 110 300

 

Волчки фирмы KOLBE модельного ряда MW, MWE, AWE,  предназначены для быстрого измельчения и деликатного перемешивания бескостного жилованного мяса, мясной обрези, на фарш, а также шпика.
Применяются на мясоперерабатывающих предприятиях, супермаркетах, ресторанах, кулинариях и комбинатах питания.
Установленные в линию с порционирующем устройством – идеально подходят для использования в крупных супермаркетах при производстве структурированного порционного фарша.

  • температура используемого сырья до -2oС;
  • мощный двигатель привода;
  • могут использоваться для одновременного измельчения мяса и перемещения фаршей;
  • отверстия в крышке позволяют осуществлять визуальный контроль процесса перемешивания;
  • изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
  • просты в эксплуатации, надежны и долговечны.

Дополнительно:

  • плавная регулировка скорости;
  • увеличенный бункер;
  • управление с помощью ножного переключателя;
  • под заказ возможна установка двигателя мощностью 7,5 или 10кВт.
Модель
 MW 100 /
MW 98		 MWE 32 /
MWB 98		 MWE 52 /
MWE 130		 AWE 130/I AWE 130/II
Емкость бункера, дм3 80 120 120 150 150
Производительность, кг/ч 1100 1400 1700 2000 2000 / 3000
Мощность, кВт 4.0 / 0.75*
5.5 / 0.75*		 5.5 / 1.1* 5.5 / 1.1* 11 10.5 / 13
Напряжения, В 380 / 50 Гц 380 / 50 Гц 380 / 50 Гц 380 / 50 Гц 380 / 50 Гц
Система ножей Enterprise E32 /
Unger B98		 Enterprise E32 /
Unger B98		 Enterprise E52 /
Unger E130		 Unger E130 Unger E130
Скорость вращения шнека об/мин 190 210 210 220 220 / 440
Диаметр режущего устройства, мм 100 /
98		 100 /
98		 130 130 130
Габаритные размеры, мм 1250х670х1330 1350х770х1395 1375х770х1330 /
1450х770х1330		 1445х1000х1155 1445х1000х1155
Вес, кг 420 480 495 /
510		 650 670